スペメシ Leon

※메뉴 예입니다.

확정되는 대로 갱신하겠습니다.

■PINCHO (핀초스)

・참치와 이베리코 돼지 살시천의 타르타르 원단

・라프랑스와 하몬

・포아그라와 화이트 레버의 퍼티 홍옥의 멜멜라다

■FRIO (찬 접시 샐러드 카르파쵸)

・홋카이도산 부리와 봄 국화의 호모베르데

■SOUP(스프)

· 가나자와 겐조 무와 생햄의 수프

■CALIDO (따뜻한 접시)

· 대게와 호박 찬구로

■PAELLA (빠에야)

・오마르 새우의 빠에야

■MAIN (메인)

・쿄가모의 로스트 시모니타 파의 칼소츠와 로메스코 소스

■DESSERT (디저트)

・테린 쇼콜라와 헤이즐넛, 아마오 딸기